親戚特地從鄉下寄過來一大箱的自耕蔬菜，裡面裝有一瓶福菜、大頭菜、白花椰菜、綠花椰菜、高麗菜、香椿、龍鬚菜、地瓜葉和野菜－龍葵，五十公斤重的一大箱蔬菜，讓貨運人員十分費力的扛上樓。開箱剎那聞到一股鄉野特有的氣息蘊含著自然的新鮮和翠綠，猶如一曲來自大自然美妙的音符，一個節拍接著一個節拍不斷的從箱內流瀉出來，令人雀躍開心不已。
開開心心的將這一大箱的新鮮和翠綠，分贈左鄰右舍，一同享用來自於大自然色澤鮮綠的蔬果，並將分贈餘下的蔬菜用舊報紙分裝後，一一儲放在冰箱內保鮮。晚餐的菜單有龍葵葉配薑絲和切細絲的紅辣椒清炒，地瓜葉川燙淋上香椿醬油拌均勻，兩道菜色香味俱全，大家吃得滿足又健康。
第二天心情愉悅的將綠花椰菜清洗乾淨，川燙後拌入紅蘿蔔絲和高麗菜絲做成涼拌鮮蔬，再從瓶子內取出一份福菜煮湯，做這兩道菜的時候，隱隱約約聞到一股來自泥土因為炎熱，在瞬間潑水後立刻散發出來的嗆味，這嗆味裡帶有動物的排泄味道，以為是自己的錯覺因此沒有在意，依舊將這兩道菜端上桌。只見大家吃這兩道菜的時候都緊皺眉頭，下第二筷時便先將菜夾進鼻子前聞一聞，彼此互看了一會兒後，都不約而同的說：「這菜有大便味道？」
問親戚：「怎麼會這樣呢？」親戚說：「他們也很納悶？」隔了一些時日，親戚來電說終於找到原因了。
原來，那塊地在他們種植蔬菜之前，地主任由村人未經處理就直接倒入養殖業的排泄物，地主說：「古早以前大家都是這樣做，地才夠肥沃，不知道過度的堆積肥水也會造成蔬菜的異味。」真相大白，幸好分享給鄰居的蔬菜種類，不是採收來自這塊過度堆肥的農地。
細細思維人類所有的飲食，真的都是得靠土地的種植提供，方能孕育人類和萬物的成長，人類萬物和土地息息相關；土地容納人類萬物的穢物，植物靠這些穢物分解成的泥土成長，人類的飲食全都是來自這些植物，例如以其中一種來看：人類在土地上種植小麥，收穫後磨成麵粉，用麵粉做成種種不同的麵包、麵條、饅頭等等的麵粉類食物，若再添入更多元的香料和做法，因麵粉而發展出來的美味飲食就有更多不同的種類了；人類在飲食食物的過程中，往回看見植物成長的原始點，的確始於土地內營養的供應方能成長，土地永不間斷地容納人類萬物的穢物，因而人類和土地形成一個食物鏈的型態。
蔬菜有「大便味道」、「人類吃屎過活」這些話聽起來一點兒也不奇怪，反而貼切呢！
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