http://www.bayvoice.net/b5/news/tech/2016/03/15/625317.htm
才華洋溢的傑出醫師Robert Weiss做出醫界從未聽聞的創舉。他出售他的診所並決定開設一個另類診所”Farmacy”，致力於教導飲食和營養對於健康的重要性。
Weiss醫生相信我們都須要改變對於藥品和健康的關注焦點，並回歸長期被大藥廠閃避及壓制的基本知識。
Weiss 醫生開設第一間農基診所”Farmacy”
Robert Weiss賣掉在紐約的傳統診所後，在其348英畝的農場里蓋了第一間「農基醫療診所」。這間農基診所”farmacy”位於紐澤西州的長谷(Long Valley)，專門以各種植物性食物當作葯來治療病患。
Weiss醫生說：「植物性健全食物是行醫者可找到的最有效的疾病修飾工具，比任何藥品或手術有效」。
數十億的人口長期被化學合成藥品控制
大藥廠一直鼓吹銷售並使用化學合成藥品來治療疾病。在社會中所有與植物和藥草的好處相關的研究和認知都被視為次要。即使植物從遠古時代起便一直被成功地用來治病，許多人生病時仍然直接選擇化學藥品。
甚至我們的飲食也因經過加工處理和含防腐劑的食品而受影響，例如導致身體長期生病和處於不健康狀態的成分。 事實上Weiss醫生的所為是切實遵循現代醫學之父的建議：
「讓食物成為你的葯；葯就是你每天吃的食物」–希波克拉底(Hippocrates)
新Farmacy療法的重點在於透過食用蔬菜、穀物、水果、堅果、種子和豆類使身體回到應有的平衡狀態。
「我並不是說如果你跌倒摔斷了腳踝，我只要敷些艾草膏藥就可以治好它。你需要別人治療斷裂的腳踝，」Weiss醫生強調。「我指的是治療和預防慢性疾病，例如心臟病發作、中風、心血管疾病、癌症…..這些病拖垮我們的經濟和國家。」
植物中天然含有可以醫治你的身體的營養。舉例來說，許多食物如薑黃可以抗發炎。 發炎或腫瘤被認為是造成各種慢性病的原因。
在採訪新農基診所Farmacy的過程中，Weiss醫生談到已經備好的午餐內容，
「以嫩羽衣甘藍、菊苣、紫蘿蔔、黃瓜、洋蔥和粘果酸漿拌胡桃油醋做成的沙拉，接着是用豆腐代替起司的義式茄子起司卷，以及覆盆子佐不含奶的巧克力布丁」
即使是簡單得像這道沙拉的食物也含有許多重要的藥用成分。
社會大眾需要控制對藥物的依賴
Weiss 醫生的主要目標在於降低社會大眾對於危險藥品的過度依賴。這將有助於消除副作用的害處，譬如葯癮、服藥過量，甚至死亡。他的其他目標之一是透過使身體回到平衡狀態來避免不必要的手術。
Weiss醫生提及一個令人難以置信的成功案例，主角是住在紐約西區九十歲婦人Angelina Rotella。Angelina Rotella 在聖誕夜前一晚首次來到Weiss醫生的辦公室，當時的她身染鬱血性心衰竭（Congestive Heart Failure, CHF），坐着輪椅進門。
「我問她：『您希望我打119，轉診到Palisades General醫院？還是讓我喂您吃番薯和羽衣甘藍？』着實令人驚奇的，在她女兒的協助下，她選擇後者，」Weiss醫生說。「她不再有糖尿病和慢性心臟衰竭。現在她可以煮飯、縫紉並在附近散步。我不是說這一切很容易，但她把握機會並獲得改善。」
給Angelina Rotella女士的處方是嚴格的飲食，包括「穀類（例如全谷糙米和番薯）、蒸蔬菜（包括羽衣甘藍和菠菜）、水果（一大份的野生有機藍莓是必要絕不可少的）和水。」她的女兒Angie Rotella-Suarez 稱這「比奇蹟還神奇」，因為她媽媽在兩星期後就可停止服用降血壓治療心臟病的藥物。
這項極成功的新聞開始廣傳，Rotella-Suarez姊妹們決定嘗試相同的飲食，結果她們不再有糖尿病前期（pre-diabetic）並且減了大約四十磅。
90個家庭已經加入農基診所farmacy
已經有九十個家庭加入在地的農基診所farmacy；除了繳交會員費用外，他們自願貢獻時間幫忙採收蔬菜和除草。這不單是很好的運動，藉由參與食物生長製造過程也能提高人們對健康飲食的興趣。
亦在羅格斯大學文理學院取得植物學士學位的Weiss醫生說：「人體健康和環境的健康、食物的製造及如何生長息息相關。我將這個農場看作是我的一個機會，能夠將畢生所做的每件事，所有我研讀過的植物的生物性質和化學性質，都和人體生物系統連結在一起」
除了散播關於健康和營養的認知外，最近的學術研究顯示當您從事和地球有關的工作時，例如從事園藝接觸到泥土裡的細菌會釋放腦中的血清素，可幫助您變得更聰明且更快樂。
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來源: The Mind Unleashed
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