✪飲食、健康養生篇～美國前總統女兒和英國王子都選擇全素婚宴－華嚴聖境故人來

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美國前總統女兒和英國王子都選擇全素婚宴（問卷調查，你素食麼）(轉載)

樓主：草影時間：2011-05-09 10:54:00

英國威廉王子的婚禮將會提供純素菜單

英國王位第二繼承人威廉王子與未婚妻凱特·米德爾頓（Kate Middleton）將於2011年4月29日在倫敦西敏寺（Westminster Abbey ）舉行婚禮，結束長達八年的愛情長跑。這是英國王室繼查理斯王儲和已故戴安娜王妃1981年的大婚之後，又一全球矚目的“世紀婚禮”。

據悉，本次舉辦的英國威廉王子的婚禮將會提供純素菜單。

威廉王子的祖母，伊莉莎白女王將主持策劃婚禮晚宴。做出此決定主要是考慮，來賓中有不同的文化和宗教背景，解決辦法只有提供與各種文化和宗教都不衝突的植物性飲食。

女王的首席廚師弗拉納根正在設計具有英國風味的100%的純素菜單。

據透露：“這個決定是考慮了多種因素，包括環境、健康、文化和外交等多方面的因素。純素菜單是最符合邏輯的選擇。肉和乳製品不僅給地球造成了嚴重的環境問題，還與許多慢性疾病有關，如心臟病、關節炎、糖尿病、骨質疏鬆和癌症等。”

看到這個消息，我不由查看了相關資訊，原來英國皇家有素食的風氣。王儲查理斯本身就是素食者，他致力於環保事業，2007年還曾獲得哈佛大學頒贈的環保獎章，被人稱為“綠色王儲”。

克林頓嫁女素食婚宴

其實不只英國王子舉行全素婚禮，2010年7月31日美國前總統克林頓女兒切爾西婚禮也一樣是全素宴。

新娘子切爾西是素食主義者，已經吃素十幾年了，曾被德國《素食健康》雜誌捧為明星人物，並賜予一個響亮的綽號：富貴乞兒。

切爾西·克林頓的素食觀念是來自于她的富貴家庭，並不令人意外。如今的美國已有超過1400萬素食者。更有37%以上的年輕人認可素食的理念，他們將逐漸成為美國未來素食者中的主力軍，這自然與如今那些影響力的人物大力實踐和宣導素食主義理念有關。

切爾西不但自己吃素，而且以鼓吹、傳播素食主義觀念為已任，不斷參與以素食、環境保護、動物保護等為主題的基金募捐活動。在最近展開的一項公益廣告活動中，她竭盡全力奉勸公眾成為素食者，並為這些公益基金作出貢獻。她在廣告中迷人而又極富煽動性地說：“美國人每年因為心臟疾病、癌症、高血壓、糖尿病、肥胖症，以及許多其它的疾病，花費已超過1200億美元。一種健康而且合乎人道的素食飲食方式，卻可以挽救這些美國的生命，並節省美國人的金錢。”

2009年2月，克林頓突然感到胸部疼痛、呼吸不暢，隨後在紐約一家醫院接受心臟支架手術，以疏通一條堵塞的心臟動脈。克林頓也在愛女切爾西“鞭策下”的開始素食。在婚禮上，分享他瘦了10.9公斤的秘訣，並在出席婚禮的期間，大力推薦《救命飲食》，說他是照著書中的內容飲食瘦下來並在短期間大大改善幾乎要了他的命的心血管問題;在接受CNN專訪的過程中，他表示《救命飲食》所宣導的飲食讓82%有心血管問題的人開始自我痊癒──動脈阻塞的狀況清楚了，心臟附近鈣化的問題分解了，而他，也想希望靠著這「救命的飲食」救自己一命!

英國《獨立報》2日援引克林頓的話報導，他近期以“豆子、豆莢、蔬菜和水果”為食，每天早上飲用一些蛋白質補充劑，但“決不吃乳製品”，此外，食用少許魚肉。

由於嚴格遵守素食，克林頓體重減輕11千克，回到高中時水準。“它（素食）改變了我整體的新陳代謝。”他說。

克林頓研究了過去25年間食素健康益處的醫學證明，發現飲食改以植物為主的人中，82％動脈自然疏通，“我認為我將成為擁有自我清潔功能的一員”。

美國善待動物組織授予克林頓2010年“年度人物”稱號，以表彰他利用自身影響力宣傳素食有益健康，間接保護動物。善待動物組織在官網上說，克林頓改變飲食習慣以後利用自己的影響力宣傳素食有益健康，因此“高興地命名比爾·克林頓為組織的2010年年度人物”。此外，克林頓還獲得善待動物組織“2011年最性感素食者”提名，最終結果將於今年夏季公佈。善待動物組織說：“克林頓選擇以植物為基礎的飲食，一年挽救了近200只動物的生命，還減少了罹患癌症、中風和其他一些疾病的風險。”