- Feb 07 Sun 2016 08:00
✪心靈點滴~令妻子立馬與他離婚?
- Feb 07 Sun 2016 08:00
◆法語賞析~親近善知識,學習善知識悲願與德行。1/2
- Feb 06 Sat 2016 08:00
✪飲食、健康養生篇~自製黑豉醬
Kc Wang
2月3日 15:40 ·
這個醬料是小弟自己第一次的發明試驗,並沒有事先去找資料。結果還很成功,我同修聞到廚房味道很香濃,跑來問我怎麼做?我說很簡單。就是(加油、加水、加糖)。這個味道不輸外面賣的。以前我買過罐裝的黑豉醬,看了成份標示就給我猜出它是怎麼做出來的。因為小弟平常在用乾的蔭豉在做菜,但是每次都要花比較長的時間在煸它。所以乾脆一次做多一點裝入罐中。不但可以用來炒菜,還可以拌在麵裡吃。做法是用中式鍋鍋放入200ml油後以小火燒熱約200度c,再放入半包約半斤(300克)的乾豆豉再用鍋剷慢慢攪拌,讓豆豉開始有要溶化的感覺(黑色液化的豉汁),就加入半碗的熱水及一大匙的黃砂糖後再攪拌,讓它成為帶有粿粒狀的醬汁。但為了要讓乾豆豉很快的被分解,所以事先我用桿麵棍把乾豆豉壓扁,愈扁愈好,但不要壓到支離破碎後再放入油鍋裡炒。
- Feb 06 Sat 2016 08:00
㊣快樂的學佛~找到一個根了,不會像一個浮萍
- Feb 05 Fri 2016 08:01
✪心靈點滴~下雪的祝願
寒流來襲,台灣地區海拔五、六百公尺高的陽明山前山公園與文化大學校區,已打破歷年來在最低海拔與降下最多白雪的紀錄,甚至海拔僅三百公尺高的貓空,也下起皚皚白雪。。
賞雪民眾蜂擁前往,每一位民眾都想親睹下雪實境。透過電視實況轉播,民眾欣喜的心情與一片白雪覆地美景,確實十分吸引人們的目光。
氣候的變遷讓低海拔的貓空也下起雪來,往昔像這樣下雪的景象,在台灣是不可能去想像的一件大事。通常鄰近的中國、日本、韓國是台灣民眾距離較近的賞雪旅遊地,更有朋友們還特地遠至歐美不辭勞頓興致勃勃地去賞雪旅遊。
朋友們手機裡帶回來一張張白雪為背景,不同於亞熱帶綠油油的背景,欣賞其中視覺反差大,自然令年輕世代朋友們都雀躍地想親自經歷一番。