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圖、文／鏡週刊

不少人都有這樣的經驗：到火鍋店吃完熱騰騰的火鍋，身上卻留下揮之不去的火鍋味，實在很惱人。最近，一位身兼廚師和冷凍行老闆的網友揭露，這背後的原因可能是火鍋店的湯底並非店家費心熬煮湯底，而是以高湯粉快速調成，他甚至建議大家，如果一進火鍋店就聞到非常重的味道，最好考慮換一家。

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