李思賢醫師進一步指出,另一項針對糖尿病前期族群的研究數據更驚人,當受試者採用「蛋白質和蔬菜優先」的進食順序時,相較於先吃碳水,餐後血糖高峰降低超過40%,血糖曲線下面積(AUC)也降低了38.8%。他形容:「這個效果的量級,跟某些控糖藥物的效果是同一個水平。」
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✪飲食、健康養生篇~「吃飯順序換一下」血糖峰值狂降40%!醫大推:效果媲美控糖藥
「吃飯順序換一下」血糖峰值狂降40%!醫大推:效果媲美控糖藥https://health.ettoday.net/news/3153992記者李佳蓉/綜合報導為什麼兩個人吃下一模一樣的食物,血糖反應卻完全不同?答案可能不在於「吃什麼」,而在於「順序」。家醫科醫師李思賢引述2025年最新研究指出,只要調整筷子伸向盤子的先後,將碳水化合物留在最後吃,血糖高峰竟能狂降超過40%,血糖變異性也更穩定,效果甚至媲美某些控糖藥物。李思賢醫師在粉專分享,2025年1月發表於《Diabetes Care》的研究顯示,針對第二型糖尿病患者的實驗發現,採「碳水化合物最後吃」策略,先吃蔬菜和蛋白質,間隔10分鐘再吃碳水的組別,餐後血糖高峰明顯降低,且好處持續至少3小時。
李思賢醫師進一步指出,另一項針對糖尿病前期族群的研究數據更驚人,當受試者採用「蛋白質和蔬菜優先」的進食順序時,相較於先吃碳水,餐後血糖高峰降低超過40%,血糖曲線下面積(AUC)也降低了38.8%。他形容:「這個效果的量級,跟某些控糖藥物的效果是同一個水平。」
李思賢醫師進一步指出,另一項針對糖尿病前期族群的研究數據更驚人,當受試者採用「蛋白質和蔬菜優先」的進食順序時,相較於先吃碳水,餐後血糖高峰降低超過40%,血糖曲線下面積(AUC)也降低了38.8%。他形容:「這個效果的量級,跟某些控糖藥物的效果是同一個水平。」
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吃素吃了大半輩子,只是聽到說,要少油少鹽,結果造成全身電解質不平衡(註) 、皮膚長肖肖等等不少毛病。
總之,吃素也要懂得怎麼吃,因為不少毛病多與營養失調有關!
吳信良老師還曾說:有人為了聲音沙啞,花了上百萬,找遍不少醫生,就是醫不好,後來教她,只是喝了好的橄欖油,喝了幾次後,就逐漸獲得改善。

